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Maillardos / Ethiopia Sidamo (Bio)
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Kaffee

Ethiopia Sidamo (Bio)

Schwarztee, Zitrus, Bergamotte

1500 - 2000m
Arabica
Sidamo
gewaschen
Röstgrad
Körper
Säure
Bergamotte
Zitrus
Empfohlene Zubereitungsmethoden

Im Süden Äthiopiens wächst im Schatten der Bergbäume ein besonderer Kaffee. Der Sidamo Kaffee, benannt nach der Herkunftsprovinz, reift an kleinen Bäumen heran, die direkt von den wilden, 90 jährigen Kaffeesträuchern des afrikanischen Regenwaldes abstammen. Wie alle äthiopische Kaffees, ist der Sidamo eine vom Land registrierte Marke.