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Maillardos / La Cabaña – Honey

Kaffee

La Cabaña – Honey

CHF 10.50CHF 36.50

Rohrzucker, fruchtig

1600m
Caturra, Red und Yellow Catuaí
Tarrazú
gepulpt (honey)
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Röstgrad
Körper
Säure
Fruchtig
Honig
Empfohlene Zubereitungsmethoden

Dieser Kaffee wird auf der Mühle La Cabaña gepulpt und danach direkt ohne Waschprozess getrocknet. El Abuelo Moisés Meza begann bereits um 1960 mit diesem sogenannten “Honey Process” auf der Finca el Rosario. Während diesem Aufbereitungsprozess behält der Kaffee den süssen, honigartigen Schleim, der ihm einen leicht früchtigen Geschmack verleiht.