JEDE TASSE KAFFEE IST DAS

Ergebnis aus Leidenschaft und Handwerkskunst

VON UNSEREN KAFFEEBAUERN BIS ZUM RÖSTMEISTER

Mit modernem und präzisem Röstverfahren wollen wir das volle Potential der hochwertigen Kaffeesorten entfalten.

MATCHA SET

Alles was du brauchst um selber Matcha zuzubereiten

ETHIOPIA SHANTAWENE

Sonnengetröcknete Spezialität von Kleinbauern aus dem Süden Äthiopiens mit beerigen und blumigen Noten

Kaffeebrief A-Post Kaffeebohnen

KAFFEEBRIEF

Du erhältst 400g in einem versiegelten Brief mit Druckventil per A-Post zugestellt, für nur CHF 2.50 Porto

HEIMKOMPOSTIERBARE KAPSELN

Röstkaffee, gemahlen, in aromadichten Kapseln unter Schutzatmosphäre verpackt

NEU: BARISTA ATELIER

BARISTA KURSE UND BERATUNG

Vereinbaren Sie einen Beratungstermin mit unserem Team, um zu erfahren, welche Maschine am besten zu Ihnen nach Hause passt, und lassen Sie uns die Dinge in die Hand nehmen!

DIE FORMEL FÜR GUTEN KAFFEE

Beschreibt den Weg, den unser Kaffee zurücklegt. Hinter jedem sorgfältig ausgewählten Kaffee steht eine Reihe von Variablen, die sein Profil bestimmen: Herkunft, Höhenlage, Verarbeitung und Kaffeesorte. Teil dieser Nomenklatur sind auch die Aromen, die von blumig über zitrusartig und nussig bis süss reichen. Eine Vielfalt von bis zu 800 verschiedenen Aromen entsteht durch die so genannte "Maillard-Reaktion" beim Rösten.

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