JEDE TASSE KAFFEE IST DAS

Ergebnis aus grosser Leidenschaft und Handwerkskunst

VON UNSEREN KAFFEEBAUERN BIS ZUM RÖSTMEISTER

Mit modernem und präzisem Röstverfahren wollen wir das volle Potential der hochwertigen Kaffeesorten entfalten.

Espresso Mixtur Drei

MIXTUR III

Eine reine Arabica Mischung für Espresso mit langem Abgang und leicht karamellig rauchiger Essenz.

Costa Rica La Cabaña

COSTA RICA LA CABAÑA

Dieser Kaffee wird nach der sogenannten "Honey Process"-Methode verarbeitet. Dabei behält der Kaffee den süssen, honigartigen Schleim und erhält dadurch einen leicht fruchtigen Geschmack.

Kaffeebrief A-Post Kaffeebohnen

KAFFEEBRIEF

Du erhältst 400g in einem versiegelten Brief mit Druckventil per A-Post zugestellt, für nur CHF 2.50 Porto.

Espresso Tasse mit Maillardos Logo

Espresso Tasse

Perfekt geeignet für einen Shot Espresso und fügt mit ihrer matten Beschichtung Stil hinzu, während das Porzellan deine Getränke warm hält. Einfach zu reinigen und spülmaschinenfest.

NEU: BARISTA ATELIER

BARISTA KURSE UND BERATUNG

Vereinbaren Sie einen Beratungstermin mit unserem Team, um zu erfahren, welche Maschine am besten zu Ihnen nach Hause passt, und lassen Sie uns die Dinge in die Hand nehmen!

DIE FORMEL FÜR GUTEN KAFFEE

Beschreibt den Weg, den unser Kaffee zurücklegt. Hinter jedem sorgfältig ausgewählten Kaffee steht eine Reihe von Variablen, die sein Profil bestimmen: Herkunft, Höhenlage, Verarbeitung und Kaffeesorte. Teil dieser Nomenklatur sind auch die Aromen, die von blumig über zitrusartig und nussig bis süss reichen. Eine Vielfalt von bis zu 800 verschiedenen Aromen entsteht durch die so genannte "Maillard-Reaktion" beim Rösten.

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