Brazil Fazenda Lagoa
CHF 10.00
Ein Fund aus dem Südosten Brasiliens, von Familienhand gehegt, verführt mit geschmeidigem Körper und Noten von Milchschokolade und Nougat.
Aromaprofil:
Milchschokolade
Herkunft:
Monte Belo
Sorte:
Arabica (Mundo Novo, Catuaí, Icatú, Bourbon)
Anbauhöhe:
900-1100m
Aufbereitung:
Pulped Natural
Notizen aus der Rösterei:
Wir rösten diesen Brazil für unsere Verhältnisse mittel bis hell, aber dunkel genug, dass die Säure bei der Espressozubereitung nicht überhand nimmt. Ein ausgewogener, aromatischer Espresso, der sich besonders gut für Milchgetränke hervorragend eignet. Wer es etwas kräftiger mag, greift zur MIXTUR I, wo dieser Brazil durch eine dunklere Röstung und in Form einer Mischung ebenfalls gut zur Geltung kommt.
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