CHF 13.00
Direkt von der Familie Ureña – vielschichtige Aromen, die an tropische Früchte erinnern, perfekt für handgebrühten Kaffee.
Durch die trockene Aufbereitung und die mittlere bis helle Röstung entfaltet dieser Kaffee eine enorme Süsse in der Tasse. Ein sehr hochwertiges Lot, das wir jährlich direkt aus Costa Rica beziehen.
CHF 13.00
Im Herzen Costa Ricas, in der Region Tarrazú, liegt die Finca Trinidad, die von den drei Geschwistern der Familie Ureña Haug bewirtschaftet wird. Dazu gehört auch die Parzelle “La Loma”, die etwas höher in den Bergen liegt. Das Besondere an diesem Kaffee ist sicherlich das ideale Terroir sowie die sorgfältige Trocknung an der Sonne während 18 bis 25 Tagen. Dieses “natürliche” Verfahren verleiht dem Kaffee zusätzliche Süsse und Fruchtigkeit.
Das Anbaugebiet “Los Santos” liegt etwa zwei Autostunden von San José entfernt in der bekannten Kaffeeanbauregion Tarrazú. Die Strasse dorthin schlängelt sich die wunderschönen Berghänge hinauf und hinunter, vorbei an zahlreichen Kaffeeplantagen. Die Gegend ist geprägt von üppiger Vegetation und einer Vielzahl tropischer Vögel.
| Gewicht | 0.33 kg |
|---|---|
| Grösse | |
| Mahlgrad | Bohnen, Bialetti / Aeropress, Siebträger, French Press, Filter, Chemex |
| Sorte | Arabica (Caturra, Catuaí) |
| Aromaprofil | tropische Früchte, blumig |
| Anbauland | Costa Rica, Tarrazú |
| Aufbereitung | Trocken (Natural) |
| Röstgrad | 2/5 |
| Komplexität | 4/5 |
| Packmittel | Recyclingfähiger Kunststoffbeutel mit Zipper, Barriere und Aromaventil |
| Aufbewahrung | Nach dem Öffnen gut verschliessen oder in einer Vorratsdose aufbewahren |
